Ovocný řez

Suroviny

Těsto:
5 vajec
150 g cukru moučka
200 g polohrubé mouky
5 lžic horké vody
1/2 prášku do pečiva
Krém:
800 ml mléka
3 jahodové pudinky
250 g tučného tvarohu
3 lžíce cukru moučka
150 g másla
Dále:
500 ml smetany ke šlehání
2 ztužovače šlehačky
ovoce

Postup

Vejce vyšleháme s cukrem, přidáváme vodu po lžících.Po vyšlehání do husté pěny přimícháme lehce mouku smíchanou s práškem do pečiva.Nalijeme na plech s pečicím papírem a pečeme asi 20 minut při 180 °C.Na krém uvaříme pudink podle návodu a necháme ho zchladnout.Po zchladnutí přidáváme po částech do ušlehaného másla s cukrem a tvarohem.Krém mažeme na studený korpus a dáme na hodinku vychladit.Po vychlazení pomažeme šlehačkou ušlehanou s cukrem a ztužovačem. Zdobíme ovocem.

	Autor: mika59
	Datum vložení: 31.05.2015 15:00