Jemný tvarožník
Těsto:
45 dkg polohrubé mouky
38 dkg moučkového cukru
1,5 vanilkového cukru
3/4 prášku do pečiva
7 vajec
Náplň:
30 dkg másla
30 dkg moučkového cukru
1,5 vanilkového cukru třeme a pak přidáme
4 tvarohy
3 žloutky
Karamel:
15 dkg krystalového cukru
1,5 dcl vody
Nejdříve si uděláme karamel, upálíme krystal cukr a zalijeme vodou a necháme povařit, ať tam nejsou hrudky, necháme vychladit.
Žloutky ušleháme s cukrem, van.cukrem do pěny, pak přidáme karamel a ještě šleháme. Nakonec dáme mouku, prášek do pečiva a tuhý sníh. Těsto rozdělíme na dva díly a každý upečeme zvlášť. Jeden dáme na pečicí papír, ten pak dáme na náplň, aby byl spodek těsta nahoře, líp se polívá polevou. Po vychladnutí potřeme jeden díl tvarohovým krémem ,dáme druhé těsto a pak čokoládovou polevu.
Autor: LIDKA (LUDMILA) | |
Datum vložení: 01.06.2015 17:56 |
Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.
Copyright © 2008 - 2024 www.topmoucniky.cz
Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.
kontakt: info@toprecepty.cz