Cupcakes s čokoládovou polevou

Suroviny

Těsto:
125 g měkkého másla
100 g cukru
1 sáček vanilkového cukru
2 vejce
200 g hladké mouky
2 kávové lžičky prášku do pečiva
4-5 polévkových lžic mléka

Poleva:
125 g měkkého másla
200 g moučkového cukru
1 sáček vanilkového cukru
100 g hořké čokolády
3 polévkové lžíce kakaa
50 ml mléka

Postup

Poleva:
Máslo v misce utři s moučkovým i vanilkovým cukrem.Pak nech rozpustit čokoládu ve vodní lázni nebo v mikrovlnce a přidej k ní kakao.Přilévej mléko, dokud ti nevznikne jemná krémová hmota. Tu potom dej vychladit.Těsto:
V míse utři máslo s cukrem a vanilkovým cukrem a přidej vejce.Smíchej mouku v jiné míse společně s práškem do pečiva.Moučnou směs přidávej na střídačku s mlékem do máslové hmoty, až vznikne hladké těsto.Předehřej troubu, papírové košíčky nasázej do formy na muffiny a naplň je do 2/3 těstem.Peč při teplotě 180°C po dobu 20-25 min.

Poznámka

Do moučné směsi (při dělání těsta) můžete přidat 50 g mletých mandlí nebo kokosu.
Při pečení kontrolujte tím, že do košíčků s těstem (co jsou v troubě) píchněte dřevěnou špejli a tu pak přiložte na rty. Tím poznáte, jestli jsou uvnitř ještě mokré, pokud ne, můžete košíčky vyndat.

	Autor: Sofii_21
	Datum vložení: 11.06.2015 18:32