Barevné jahodové řezy

Suroviny

Jahodová náplň:
500 g jahod
hrnek vody
1/2 hrnku cukru
2 jahodové pudinky

Korpus:
5 vajec
5 lžic cukru
2 lžíce oleje
5 lžic hladké mouky
lžička kypřícího prášku

Máslová náplň:
7 žloutků
vanilka
500 ml mléka
5 lžíce hladké mouky
2 lžíce škrobu
250 g másla
cca 1/2 hrnku cukru (dle chuti)
trochu rumu

500 ml smetany
2 lžíce kokosu

Postup

Nejprve uděláme jahodovou náplň.Jahody omyjeme a spolu s cukrem a vodou krátce povaříme. Trochu rozmixujeme, kdo nechce mít kousky jahod, rozmixuje úplně.Pak přilijeme v deci vody rozmíchané pudinkové prášky a vmícháme do jahod.Vaříme do zhoustnutí.Necháme vychladit.Na korpus rozdělíme bílky od žloutků. Žloutky vyšleháme s cukrem, přišleháme olej a v mícháme mouku s kypř. práškem.Nakonec vyšlehané bílky.Korpus upečeme a necháme vychladit.Pak ho potřeme jahodovou náplní a necháme ztuhnout v lednici.Mezitím připravíme kastrůlek, kam dáme mléko, vanilku a žloutky. Rozmícháme a přivedeme k varu.Pak přidáme mouku a škrob.Vaříme do husté kaše.V míse vyšleháme máslo s cukrem.Vychladlou kaši pak zašleháváme postupně do másla a dochutíme rumem.Tuto náplň pak natřeme na jahodovou náplň a poslední vrchní část je z vyšlehané smetany, kam jsem pak vmíchala trochu kokosu.

Poznámka

Další mé recepty najdete zde...

https://www.facebook.com/pages/Va%C5%99en%C3%AD-a-...

	Autor: terezicka1
	Datum vložení: 20.06.2015 15:33