Koláč s drobným ovocem a ořechovým drobením

Suroviny

TĚSTO:
350 g hladké mouky
1 prášek do pečiva
150 g másla
75 g práškového cukru
1 vejce
cca 50 ml mléka ( možno trošilinku viac, podľa potreby, ale veľmi opatrne pridávať )

OVOCNÁ NÁPLŇ:
1 kg drobného ovoce ( maliny, josty, ostružiny, rybíz...; možno použiť aj kompót, potom vynecháme cukor )
40 g maizeny ( alebo Zlatý klas )
1/2 tyčinky skořice
50 g cukru
2 lžíce ořechového likéru (nebo mandľového likéru ( pre deti vynecháme alebo použijeme tresť )

POSYPKA:
180 g másla
150 g hrubé mouky
150 g mletých ořechů
150 g práškového cukru

Postup

Všetky prísady na cesto zmiesime a dáme do chladničky odpočinúť.
Ovocie so škoricou a cukrom povaríme na jemnom plameni cca 10 minút, potom odoberieme naberačku šťavy z ovocia, rozmiešame v nej maizenu a ovocie zahustíme. Škoricu vyberieme. Dochutíme likérom alebo tresťou.
Z prísad na posýpku premiešaním urobíme posyp.
Cesto vyvaľkáme a vyložíme ním vymastený plech. Na cesto navrstvíme ovocnú masu ( teplú, nenechávame vychladnúť ) a posypeme drobenkou.
Pečieme na 180°C dovtedy, kým drobenka nebude svetlohnedá ( asi 30min ).

	Autor: tejaja
	Datum vložení: 14.07.2015 08:25