Medové dortíky

Suroviny

400 g hladké mouky
250 g krupicového cukru
250 g másla nebo Hery
3 vejce
4 lžíce medu
1 lžička jedlé sody
Na dokončení:
zakysaná smetana
100 g mletých vlašských ořechů

1. krém:
1 plechovka Salka karamelového (slazeného kondenzovaného mléka)
250 g másla

2. krém:
150 g másla
1/2 plechovky Salka (slazeného kondenzovaného mléka)
trochu rumu

Postup

Nejdříve připravíme 2 druhy krémů. Máslo a kondenzované slazené mléko stejné teploty vyšleháme a dáme chladit. Stejně postupujeme u karamelového krému.Nahřejeme troubu na 180 °C.
Plechy na pečení vyložíme pečicím papírem.V míse nad parou rozpustíme cukr, med a máslo. Necháme trochu vychladit a přidáme mouku se sodou a nakonec vejce.Rozmícháme těsto a natíráme na připravený pečicí papír. Vyjde to na tři plechy. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme na 180 °C cca 7 minut.Z vychladlých plátů vykrajujeme těsně vedle sebe kolečka. Já jsem měla asi 8 cm průměr.Zbytek po vykrajování rozdrobíme na jemno a smícháme s ořechy.Každé kolečko mažeme smetanou a střídavě krémy. Slepujeme čtyři k sobě. Celé obmažeme karamelovým krémem a obalíme v drobečkách.Necháme vychladit a zdobíme nebo taky nemusíme.

Poznámka

Potřebovala jsem podělit více oslavenců, tak mi to přišlo jako lepší nápad, než jeden dort pro více lidí.

	Autor: mika59
	Datum vložení: 18.07.2015 10:02