Cuketový perník s jogurtovou polevou

Suroviny

2 hrnky polohrubé mouky
1 hrnek krupicového cukru
1 hrnek nahrubo nastrouhané cukety
0,5 hrnku mléka (podle potřeby i více)
0,5 hrnku oleje
2 vejce
2 lžíce povidel
1 lžička koření do perníku
1 prášek do perníku
2 lžíce kakaa
2 lžíce rumu
pikantní marmeláda

Poleva:
1 řecký jogurt (200 g)
2 čokolády Ledové kaštany

Postup

V míse zamícháme všechny suroviny do polotekutého těsta.Těsto vylijeme na plech vyložený pečicím papírem.Pečeme v předem vyhřáté troubě na 180 °C. Upečení vyzkoušíme vpíchnutím špejle (po vytažení z těsta musí zůstat špejle čistá, suchá, bez zbytků těsta).Zchladlou buchtu potřeme marmeládou.Polevu vytvoříme rozpuštěním čokolády nad parou a vmícháním jogurtu.Buchtu potřeme polevou a necháme vychladit.

	Autor: mika59
	Datum vložení: 21.07.2015 15:56