Strakatý perník s tvarohem a rybízem

Suroviny

Na těsto:
3 hrnky (250 ml) polohrubé mouky
1,5 hrnku cukru krupice
0,5 hrnku oleje
1 hrnek mléka (dle potřeby i více)
2 celá vejce
3 PL rybízové marmelády
prášek do pečiva nebo prášek do perníku
1 KL sody
kakao
perníkové koření
skořice
citronová kůra
rum (lze vynechat)

Náplň:
1 tvaroh ve vaničce
trošku mléka
2 vanilkové cukry
1 pudinkový prášek (dala jsem citronový)
1 žloutek a z bílku sníh
kuličky rybízu

Postup

V míse promíchejte všechny suché ingredience, přidejte vejce, olej, marmeládu, rum a mlékem zadělejte lité těsto. Nalijte na vymazaný a polohr. moukou vysypaný plech.
Na náplň tvaroh vymíchejte s mlékem, cukrem, pudinkovým práškem, přidejte žloutek a z bílku vyšlehaný sníh.
Lžící naneste tvarohovou náplň a posypte rybízem, nebo jiným drobným ovocem a dejte do vyhřáté(180 st) ccca na 25-30 minut péct.
Po vychladnutí jen mírně pocukrujte a můžete podávat.

Díky sněhu bude tvaroh i po upečení krásně nadýchaný.

	Autor: NADEI (Naďa Schmiedová)
	Datum vložení: 26.07.2015 14:44