Limetkový koláč s bílou čokoládou

Suroviny

Na korpus:
125 g jemně namletých BeBe sušenek
65 g cukru krupice
85 g rozpuštěného másla

Na náplň:
1 hrnek smetany ke šlehání (230 ml)
310 g bílé čokolády (nakrájené na malé kousky)
1 PL kysané smetany
1 čajová lžička nastrouhané limetkové kůry
1/3 hrnku limetkové šťávy (80 ml)

Na ozdobu:
plátky limetky
bílá čokoláda

Postup

korpus :
1. Předehřejeme troubu na 180°C.
2. Smícháme všechny přísady a směs natlačíme na dno a do stran koláčové formy o průměru 22 cm.
3. Pečeme asi 13 - 15 minut, dokud nebude mít korpus zlatavou barvu a bude pěkně vonět.
4. Necháme úplně vychladnout.
náplň :
5. Na mírném ohni prohřejeme šlehačku a rozpustíme v ní čokoládu.
6. Sundáme z plotny, vmícháme kysanou smetanu, limetkovou šťávu a kůru. Pozor! Směs po přidání limetkové šťávy zhoustne.
7. Nalijeme do připraveného vychlazeného korpusu, zakryjeme plastovou fólií a necháme řádně vychladnout, alespoň 8 hodin nebo přes noc.
8. Ozdobíme plátky limetky a můžeme posypat nastrouhanou bílou čokoládou.
Pokud nemáte limetky, můžete je nahradit i citrónem. Zkoušela jsem to, a výsledek byl stejně dobrý.

Poznámka

Mé další recepty najdete na http://www.chute-sveta.cz

	Autor: chute-sveta.cz (Jarka)
	Datum vložení: 14.08.2015 18:23