Domácí sušenky oreo

Suroviny

Sušenky:
3/4 hrnku krupicového cukru (150 g)
1,5 hrnku hladké mouky + 2 PL hladké mouky (210 g)
3/4 hrnku kakaového prášku + 1 PL kakaového prášku (100 g)
1/2 kL jedlé sody
1 kL soli
15 PL másla při pokojové teplotě (210 g)

Náplň:
4 PL másla při pokojové teplotě (110 g)
4 PL ztuženého tuku např. Iva, při pokojové teplotě (110 g)
2 hrnky moučkového cukru (240 g)
2 pL vanilkového extraktu

Postup

sušenky:
1. Předehřejeme troubu na 180°C a vyložíme plechy pečícím papírem.
2. V kuchyňském robotu (nebo i v míse, na vále) smícháme všechny suroviny.do hladkého těsta.
3. Těsto přendáme na vál a rozdělíme ho na 2 části.
4. Z první části vyválíme plát silný cca 5 mm. Kulatým vykrajovátkem vykrájíme sušenky a dáme je na plech, cca 3 cm od sebe.
5. Takto pokračujeme, dokud nespotřebujeme všechno těsto. Nakonec bychom měli mít cca 50 - 70 sušenek. (Záleží na tloušťce těsta a velikosti vykrajovátka.)
6. Sušenky pečeme cca 10 - 12 minut.
7. Přes sundáním z plechu je necháme zcela vychladnout. Jsou velmi křehké a mohly by se lehce zlomit.
náplň:
8. Utřeme máslo a ztužený tuk dohladka, přidáme cukr a nakonec vanilkový cukr.
9. Náplň vložíme do zdobícího sáčku a množství dle libosti naneseme na sušenky.
10. Před podáváním necháme vychladnout, aby tuk opět ztuhl.
11. Uchováváme v lednici, cca 1 týden.

Poznámka

Mé další recepty najdete na http://www.chute-sveta.cz

	Autor: chute-sveta.cz (Jarka)
	Datum vložení: 16.08.2015 17:45