Cuketovo - čokoládový řez

Suroviny

250 g cukety nastrouhané na hrubo
100 g hořké čokolády
250 g hladké mouky
2 vejce
120 g cukru
120 ml oleje
2 lžíce kakaa
1 lžíce rumu
60 g sekaných lískových oříšků na posypání
mléko dle potřeby
tuk a hrubá mouka na vysypání plechu
1 prášek do pečiva

Postup

Čokoládu nastrouháme nebo nakrájíme na drobno. Smícháme všechny přísady dohromady a pořádně metličkou vyšleháme. Těsto musí být polotuhé, aby se dalo vylít na plech. Posypeme oříšky a přikryté alobalem pečeme ve vymazaném pekáčku při 180 st. cca 30-40 min. Před koncem alobal sundáme. Po upečení řez nechte zcela vychladnout. Je hodně křehký.

Poznámka

Je to zhruba na plech 31 cm na 22 cm, podle toho, jestli to chcete mít vyšší nebo nižší. Já jsem pekla v srnčím hřbetu a celé to tam nevešlo. Proto je lepší ten plech.

	Autor: mika59
	Datum vložení: 20.08.2015 17:01