Banánový chlebíček s ořechy

Suroviny

6 PL (85 g) másla (pokojové teploty)
1 hrnek (200 g) cukru
3 velmi zralé banány (rozmačkané vidličkou)
3 vejce (lehce ušlehaná)
1/2 hrnku (125 ml) podmáslí
2 hrnky (250 g) hladké mouky
1 čajová lžička jedlé sody
1 čajová lžička prášku do pečiva
1 čajová lžička strouhaného muškátového oříšku
1/2 čajová lžička soli
1 hrnek (100 g) nahrubo nasekaných vlašských ořechů

Postup

1. Troubu předehřejeme na 180°Ca bochníkovou pečící formu (vel. 31x11 cm) vymažeme máslem a vysypeme mouku.
2. V kuchyňském robotu utřeme máslo a cukr do pěny.
3. Vmícháme vejce, jedno po druhém; banány a vanilkový extrakt. Přidáme banány, vejce a podmáslí a lehce promícháme.
4. V druhé míse smícháme mouku, jedlou sodu, prášek do pečiva, muškátový oříšek, sůl a ořechy. Suchou směs postupně přidáváme do banánové směsi a lehce promícháme. Těsto by mělo být hutnější.
5. Těsto nalijeme do připravené formy a pečeme asi 1 hodinu nebo dokud špejle zapíchnutá doprostřed chleba není po vytažení suchá.
6. Před podáváním, resp. krájením necháme vychladnout.

Poznámka

Mé další recepty najdete na http://www.chute-sveta.cz

	Autor: chute-sveta.cz (Jarka)
	Datum vložení: 31.08.2015 16:38