Jahodovo-banánový řez

Suroviny

250 g ovocného cukru
10 vajec
200 g polohrubé mouky
100 g strouhaných mandlí nebo špalíčků (Kaufland)
1 prášek do pečiva
1 vanilkový krém dr.Oetker
200 ml mléka
3 lžičky cukru moučka
4 banány
jahody
mandarinka (nemusí být)
šlehačka ve spreji

Postup

Vyšleháme žloutky a cukr do pěny, pak přidáme strouhané mandle. Z bílků ušleháme tuhý sníh, který vmícháme do žloutků střídavě s moukou a práškem do pečiva. Upečeme na obdélníkovém pekáči (buď na pečicím papíru nebo vymazaném a vysypaném) v předehřáté troubě asi na 170 °C a 20 min. Upečený piškot vyndáme a necháme vychladnout. Mezitím si připravíme krém podle návodu na krabičce dr. Oetkera. Piškot překrojíme na půlky – na jednu půlku namažeme část krému, naskládáme kolečka banánů, jahody i dílky mandarinek, navrch lehce přitiskneme druhou půlku, na kterou namažeme zbytek krému a dozdobíme jahodami, banány i šlehačkou. Necháme vychladit

	Autor: JanaDorazinova (Jana Dorazinová)
	Datum vložení: 05.04.2009 17:29