Brownies s vlašskými ořechy

Suroviny

Brownies:
2 vejce
3/4 hrnku (75 g) kakaa na pečení
1/2 čajové lžičky soli
1/2 čajové lžičky prášku do pečiva
1 čajové lžičky instantní kávy smíchané s 1 čajovou lžičkou vody
1 čajové lžičky vanilkového extraktu
1 hrnek (200 g) krupicového cukru
1/2 hrnku (113 g) másla rozpuštěného a lehce vychlazeného
3/4 hrnku (95 g) hladké mouky

Na ořechovou polevu:
1/4 hrnku (56 g) másla
1/2 hrnku (100 g) hnědého třtinového cukru
40 ml medu
1 polévková lžíce (15 ml) smetany
1 hrnek (100 g) vlašských ořechů (celých nebo nakrájených)

Postup

1. Troubu předehřejeme na 180°C a vymažeme a vysypeme pečicí formu velikosti 22 cm.
2. Ve velké míse ušleháme vejce, vanilkový extrakt, kakao, sůl, prášek do pečiva a instantní kafe smíchané s vodou, dokud se suroviny dobře nespojí.
3. Vmícháme cukr a rozpuštěné máslo, dobře promícháme.
4. Nakonec přidáme mouku, promícháme.
5. Těsto nalijeme do připravené formy, uhladíme a pečeme 15 minut.
6. Mezitím si připravíme polevu.
poleva:
7. V kastrolu na mírném stupni smícháme máslo, hnědý cukr, med a smetanu. Vaříme 1 minutu, pak přidáme ořechy.
8. Ihned nalijeme na upečené brownies a vrátíme na dalších 15 minut do trouby.
9. Upečené brownies vyndáme z trouby a necháme je zcela vychladnout ve formě, potom je vyndáme z formy a krájíme velmi ostrým nožem, který si mezi řezy očistíme.

Poznámka

Mé další recepty najdete na http://www.chute-sveta.cz

	Autor: chute-sveta.cz (Jarka)
	Datum vložení: 16.09.2015 08:54