Vánočka ze špaldové mouky

Suroviny

480 g špaldové mouky
150 g másla
1 vejce do těsta
1 vejce na potření
100 g třtinového cukru
2 lžíce BIO vanilkového cukru
250 ml mléka
1/2 kostky droždí (21 g)
1 špetka soli
1 hrst rozinek
plátky kokosu

Postup

Ze dvou lžic vanilkového cukru, droždí a trošky vlahého mléka necháme vzejít kvásek.Mezitím ve větší míse smícháme mouku, vejce, cukr, špetku soli, mléko a přidáme rozpuštěné máslo. Nakonec vmícháme hotový kvásek. Mícháme tak dlouho, dokud nám nevznikne vláčné těsto. Do těsta nakonec přidáme rozinky a necháme ho cca hodinku kynout na teplém místě.Vykynuté těsto rozdělíme na kousky podle toho, jak budeme vánočku zaplétat. (Doporučuji najít si na internetu postup nebo video, jak vánočku zaplést. Je to opravdu jednoduché a zvládne to každý).Hotovou vánočku přendáme na plech s pečicím papírem a necháme ještě asi 15 minut kynout.Potom potřeme rozšlehaným vajíčkem, vložíme do vyhřáté trouby na 170 °C a pečeme cca 45 minut.

Poznámka

Další mé recepty najdete na http://cookingwithsusa.blogspot.cz/

	Autor: Susa
	Datum vložení: 24.09.2015 07:55