Šátečky s jablečnou náplní

Suroviny

Na těsto:
300 g hladké mouky
125 ml mléka
200 g másla (nebo Hery)
2 žloutky
20 g droždí
2 lžičky cukru
1 špetka soli
Jablečná náplň:
5 větších jablek
1 plátek másla
1 celá skořice
mletá skořice (dle chuti)
cukr (dle chuti)
vejce na potření

Postup

Jablka oloupeme a nastrouháme nahrubo.V hrnci rozehřejeme máslo. Přidáme jablka, celou skořici a cukr s mletou skořicí dle chuti. Společně podusíme, dokud jablka nezměknou a nezhoustnou. Vyndáme celou skořici a necháme vychladnout.Z uvedených surovin vypracujeme těsto, kynout nenecháváme. Pokud by s uvedeným množstvím mouky bylo stále mazlavé, přidáváme mouku, dokud nebudeme mít hladké těsto, se kterým se dobře pracuje.Po vypracování těsto ihned vyválíme a vykrajujeme čtverce, na které klademe jablečnou náplň a slepujeme šátečky.Šátečky před pečením potřeme rozšlehaným vejcem a necháme ještě půl hodiny odpočinout.Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C zhruba 20 minut.

Poznámka

Tento a mnoho dalších mých receptů najdete na: http://www.facebook.com/mamavkuchyni

	Autor: Mama v kuchyni (Barbora Charvátová)
	Datum vložení: 23.09.2015 23:31