Řezy míša bez mouky

Suroviny

5 vajec
2 lžíce medu
50 g kakaa holandského typu
Krém:
1 tvaroh ve vaničce
200 ml smetany ke šlehání
2 lžíce medu
olej na potření pečicího papíru

Postup

Troubu rozehřejeme na 190 °C. Na plech dáme pečicí papír, který malinko potřeme olejem.Vejce oddělíme na bílky a žloutky. Vyšleháme zvlášť bílky do tuhého sněhu a pak žloutky se 2 lžícemi medu do pěny.Do žloutkové směsi pomalinku zamícháme kakao a obě směsi, sníh i žloutkovou směs, opatrně smícháme dohromady. Vše vylejeme na pečicí papír, vařečkou upravíme a dáme do rozpálené trouby asi na 8 minut.Hotový plát necháme pořádně vychladnout.V misce vyšleháme do tuha smetanu. Přidáme vaničku tvarohu a med a ještě prošleháme.Upečený a vychladlý plát v polovině překrojíme a namažeme hustě krémem. Přikryjeme druhým plátem a dáme chladit do ledničky.

Poznámka

Zdroj-časopis Albert. Mnou upraveno do dělené stravy. Použila jsem menší plech, aby bylo těsto hrubší. Určitě se ale dá použít i klasický plech

	Autor: JanaDorazinova (Jana Dorazinová)
	Datum vložení: 02.10.2015 16:39