Hroznová šťáva, mražené podzimní mlsání

Suroviny

800 g modrých hroznů
100 ml vody
5 hřebíčků
4 cm dlouhá skořice
3-4 lžíce medu
šťáva z citronu podle chuti

Postup

Do malého kastrůlku dáme hřebíček a skořici, přidáme 100ml vody a slabým varem vaříme pod pokličkou 10minut.
Mezitím důkladně opláchneme hrozny, otrháme od stopek a bobule umeleme v odšťavńovacím mlýnku. Jde to dobře i na masovém mlýnku, ale pak musíme vše ještě propasírovat přes hustý cedník.
Z kastrůlku odstraníme koření, přidáme med, zahřejeme a promícháme. Přilijeme k hroznové šťávě a podle své chuti a potřeby okyselíme. Nalijeme do silikonových tvořítek a dáme zmrznout.

Poznámka

Med a citronovou šťávu dáme každý podle svých chutí.

	Autor: Anna Kocikova (Drahuš)
	Datum vložení: 05.10.2015 20:19