Koláč s vanilkovou drobenkou

Suroviny

NA TĚSTO:
60 g másla
70 g moučkového cukru
2 vejce
250 g polohrubé mouky
1 lžička prášku do pečiva
tuk na vymazání formy
mouka na vysypání formy

NA KRÉM:
400 ml mléka
100 g krupicového cukru
1 vanilkový pudink v prášku
300 g višní

NA DROBENKU:
30 g polohrubé mouky
1/2 lžičky kypřícího prášku do pečiva
10 g krupicového cukru
2 vanilkové cukry
20 g másla

Postup

1. Máslo s cukrem vyšleháme do pěny. Postupně zašleháme vejce a nakonec lehce vmícháme prosátou mouku s práškem do pečiva. Těsto rozetřeme do formy s vyšším okrajem. Povrch zarovnáme. Předpečeme v troubě vyhřáté na 180°C asi 20minut.
2. Z mléka, cukru a vanilkového pudinku uvaříme hustý krém, který ještě horký rozetřeme na korpus. Na povrch rozložíme višně a posypeme drobenkou – (tu připravíme tak, že smícháme mouku, prášek do pečiva, cukr, vanilkové cukry, máslo a prsty zpracujeme na sypkou směs). Dopékáme při 180°C ještě asi 20 minut.

	Autor: SKADINKA
	Datum vložení: 06.11.2015 21:21