Jogurtové řezy s citronátem a brusinkami

Suroviny

1 vejce
5 PL krupicového cukru
5 PL oleje
10 PL bílého jogurtu
10 PL polohrubé mouky
2 PL citronátu
2 PL sušených brusinek
1/2 prášku do pečiva
kůra z 1/2 citronu
šťáva z 1/2 citronu

Postup

Brusinky na chvíli namočíme do vymačkané citr. šťávy.
V míse našleháme vejce spolu s cukrem do pěny. Poté postupně přiléváme olej a ještě chvíli šleháme. Přidáme jogurt a nastrouhanou citronovou kůru, vše zamícháme a přisypeme mouku s pečícím práškem. Nakonec do těsta lehce zapracujeme citronát a brusinky i se šťávou, ve které byly namočené.
Těsto rozprostřeme do vymazané a vysypané formy a pečeme asi 30 minut na 170°C (propečení vyzkoušíme špejlí). Upečený moučník, lehce pocukrujeme a necháme vychladnout.

	Autor: Danca
	Datum vložení: 14.11.2015 19:54