Polomáčené sušenky jako Zlaté

Suroviny

500 g hladké mouky
250 g másla
200 g cukru moučka
2 celá vejce
2 vanilkové cukry (používám 20 gramové z Kauflandu)
kávová lžička pomerančového aroma
200 g čokoláda na vaření

Postup

Zpracujeme na vále nebo ve větší míse těsto jako na linecké. Necháme hodinu odležet v lednici a pak vyválíme na cca 3 mm tenký plát, z něhož vykrajujeme libovolné tvary. (Já použila Tescoma vykrajovátka s razítky).
Pečeme na 180°C asi 10 minut, na horkovzduch cca 6 minut.
Vychladlé ze zadní strany potřeme rozpuštěnou čokoládou.
Správnou konzistenci získají po zhruba 4 hodinách a udrží si ji.

Poznámka

Zlaté polomáčené Opavia za zlomek ceny ale s originální charakteristickou chutí i jemnou křupavostí. Trvalo mi, než jsem chuť těsta přivedla k dokonalosti, ale opravdu to stálo za to.

	Autor: Jitta Mat
	Datum vložení: 16.11.2015 19:20