Celozrnné dýňové muffiny s ořechy a čokoládou

Suroviny

250 g dýně hokaido
​150 ml mléka
2 vejce
3 vrchovaté lžíce medu
170 g celozrnné pšeničné mouky
1 prášek do pečiva
2 lžíce olivového oleje
50 g hořké čokolády
​50 g vlašských ořechů

Postup

Dýni nastrouhejte do větší misky najemno. Přidejte vajíčka, med a mléko. Vše spolu promíchejte a přidejte mouku smíchanou s kypřícím práškem a olej. Ořechy a čokoládu nasekejte na menší kousky a promíchejte s těstem.

Formičky na muffiny vyložte papírovými košíčky (já používám vždy dva) a naplňte těstem. Pečte v troubě vyhřáté na 180°C asi 15-20 minut nebo tak dlouho, dokud špejle zapíchnutá do těsta nevyjde ven čistá.

Před podáváním posypte muffiny lehce moučkovým cukrem.

Poznámka

http://codalilaji.weebly.com/blog/celozrnne-dynove...

	Autor: Dalila N
	Datum vložení: 17.11.2015 17:46