Drobenkový koláč s tvarohem

Suroviny

230 g pohankové mouky
20 g karobu (nebo kakaa)
80 g třtinového cukru
100 g másla
1/2 prášku do pečiva
Náplň :
250 g tvarohu ve vaničce
3 lžíce vanilkového pudinku
mléko (podle potřeby)
ovoce dle chuti (čerstvé i kompotované):
jahody
meruňky

Postup

Nejprve si připravíme drobenku. Do mísy dáme všechny sypké ingredience se změklým máslem a ručně mezi prsty zpracujeme. 2/3 takto připravené drobenky vložíme do pečicím papírem vystlané formy a lehce přitlačíme. Zbytek drobenky odložíme do chladu.Do mísy dáme tvaroh, 3 lžíce pudinku a mlékem naředíme tak, aby tvaroh nebyl moc tuhý (použijeme přibližně 80 ml mléka). Kdo používá kompotované ovoce, může tvaroh naředit ovocnou šťávou místo mléka. Náplň vylijeme na drobenku v pekáčku a lehounce rozetřeme.To vše zasypeme pokrájeným ovocem, jahodami nebo meruňkami. Vše zasypeme zbytkem drobenky, kterou jsme si odložili. Dáme péci do trouby na 170 °C a pečeme zhruba 30 minut.

Poznámka

Na uvedené množství surovin jsem použila plech velikosti 24x24 cm, celkem bylo 9 větších kousků.
Moučník chutná nejlépe až druhý den, kdy je odleželý a vláčný.

	Autor: zuzlicek077 (Zuzana Zárecká Kašparová)
	Datum vložení: 03.12.2015 11:14