Řezy s kávovou chutí

Suroviny

Těsto:
350 g polohrubé mouky
150 g cukru moučka
2 vejce
250 ml mléka
2 lžíce oleje
100 g rozpuštěného másla
2-3 lžíce kakaa
lžíce rumu
lžíce rozpustné suché kávy
1 prášek do pečiva
Krém:
400 ml mléka
1 vanilkový pudink
2 lžíce cukru
2 lžíce suché rozpustné kávy
250 g tvarohu
125 g másla
vanilkový cukr
2 lžíce cukru
2 lžičky želatiny za studena
300 ml rostlinné šlehačky

Postup

Plech s vyšším okrajem (30x40) vyložíme pečicím papírem.Pudinkový prášek smícháme s cukrem a rozpustnou kávou. Dále vaříme pudink dle návodu. Necháme vychladit v lednici.Mouku promícháme s práškem do pečiva a prosejeme přes síto. Přidáme ostatní suroviny na těsto, vymícháme do hladké konzistence.Těsto rovnoměrně rozetřeme na plech a vložíme do trouby. Pečeme zhruba 15-20 minut, upečenost kontrolujeme špejlí, kterou zapíchneme do korpusu. Po vytažení musí vyjít suchá.Máslo vyšleháme s cukrem. Přidáme tvaroh a po lžících pudink. Šleháme do hladkého krému.V míse vyšleháme šlehačku.Krém namažeme na vychladlý korpus. Nakonec řezy potřeme šlehačkou.

	Autor: mika59
	Datum vložení: 30.12.2015 15:10