Ovesné muffiny s brusinkami

Suroviny

140 g hladké mouky
1 lžíce prášku do pečiva
půl sáčku vanilinového cukru nebo 1 lžička
2 vejce
250 ml podmáslí
115 g jemného přírodního cukru
140 g ovesných vloček
85 g sušených brusinek
špetka soli
6 lžic slunečnicového oleje nebo 85 g rozpuštěného a zchlazeného másla

Postup

Troubu předehřejeme na 200 ºC. Prosejeme mouku, prášek do pečiva, sůl a cukr. V hrnku rozšleháme vejce, přidáme vanilkovou esenci nebo vanilinový cukr, vmícháme podmáslí a olej (máslo). Nalijeme do směsi. Vmícháme vločky a brusinky. Opatrně promícháme. Těsto lžící naplníme do formiček. Pečeme 20 minut. Vyjmeme z trouby a necháme vychladnout.

Poznámka

TIP:Místo brusinek můžeme použít i jiné sušené ovoce.

	Autor: Danielahalova
	Datum vložení: 10.01.2016 15:27