Hříšné řezy II.

Suroviny

1/2 másla
5 lžic hnědého cukru
2 vajíčka
hrst nasekaných mandlí
cca 2 hrnky hladké mouky
1/2 kypřícího prášku

Na náplň:
asi 1/4 másla
1/2 hrnku cukru
tabulka čokolády
hrst nasekaných ořechů
asi 100 ml Salka
rum na pokapání

Postup

Máslo rozehřejeme a necháme vychladnout. Pak do něho přidáme cukr, vejce, mandle a mouku s kypř. práškem. Těsto rozdělíme na dvě poloviny a necháme odpočinout.
Do kastrůlku dáme máslo s cukrem a svaříme na hustou karamelovou hmotu. Necháme částečně vychladnout. Připravíme si vymaštěný a vysypaný pekáček. Na toto množství opravdu ten nejmenší. Já mám jeden cca 20 x 15 cm. Pokud nemáte, namačkejte těsto jen tak, jak vám to vyjde, nebo dvojitou dávku.
Těsto rozdělíme na dvě části. Jednu polovinu namačkáme na dno pekáčku a postříkáme cik - cak hustou hmotou, Salkem a posypeme ořechy a čokoládou na hrubo nasekanou. Přidáme druhou polovinu těsta a necháme pár minut odpočinout.
Pak pečeme dozlatova na 200°C. Vychladíme, posypeme cukrem a pokapeme rumem.

Poznámka

Další mé recepty najdete zde:http://www.vareniapeceni.cz/

	Autor: terezicka1
	Datum vložení: 21.01.2016 07:18