Medovinové řezy s višněmi a mandarinkami

Suroviny

1 hrnek polohrubé mouky
1 hrnek hladké mouky
1 hrnek cukr
1/2 hrnku medoviny (opravdu)
1/2 hrnku vody
1/2 hrnku oleje
2 vejce
1 prášek do pečiva

Náplň:
1 sáček vanilkového pudinku
200 ml mléka
100 g tvarohu ve vaničce
lžička medoviny

višně
mandarinky

čirá želatina

Postup

Smíchám si mouky, cukr a prášek do pečiva.
Vejce utřu s cukrem, přidám olej, vodu a medovinu.
Tekutou směs přilévám do sypké směsi a míchám těsto.
Těsto naliji na plech a peču zhruba 20 - 30 minut na 170°C v horkovzdušné troubě.
Mezi pečením si uvařím velmi hustý pudink, do které po mírném vychladnutí zamíchám tvaroh a medovinu.
Po dopečení řezy potírám džemem, na který natřu pudink. Jakmile pudink trochu vychladne, pokládám nahoru mandarinky a višně v džemu.
Připravím si dle návodu želatinu a trochu jí řezy poliji.

	Autor: Marri ( Mart)
	Datum vložení: 17.02.2016 10:45