Krémový ovocný koláč

Suroviny

Těsto:
200 g polohrubé mouky
125 g másla
30 g hnědého cukru

Krém:
200 g bílé čokolády
2 vejce
500 g mascarpone

maliny

Postup

Z mouky, másla a cukru vytvoříme těsto, které dáme do vymazané koláčové formy. Vložíme do rozehřáté trouby a zhruba 20 min předpékáme.Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu, přidáme vejce a šleháme do husté pěny.Lehce zapracujeme mascarpone. Krém navršíme na předpečené těsto, pokryjeme malinami a vrátíme do trouby. V troubě dopékáme ještě asi 10-15 min.
Koláč krájíme až po úplném vystydnutí.

Poznámka

Koláč jsem jedla u kamarádky a moc mi chutnal, tak jsem poprosila o recept. Ona jej měla s malinami. Já jsem upekla s borůvkami. Musím říct, že ten malinový je mnohem lepší. Jemná chuť smetanového krému s kyselkavými malinami je úžasná.

	Autor: Zdenka1
	Datum vložení: 19.02.2016 15:44