Pudingovo-tvarohové polštářky

Suroviny

1 chlazené listové těsto
1 vanilkový puding
250 ml mléka
3/4 tvarohu ve vaničce (190 g)
1 malé vejce
2 vanilkové cukry
1 hrst rozinek
trocha rumu
vejce na potření
cukr na posypání

Postup

Plech vyložíme pečicím papírem, troubu předehřejeme na 180 °C.Rozinky namočíme do rumu nejméně 2 hodiny předem, nejlépe však přes noc.Pudingový prášek rozmícháme s vanilkovými cukry v polovině mléka, druhou polovinu mléka dáme vařit a vlijeme rozmíchaný pudink. Pudink uvařený dohladka dáme stranou, přikryjeme potravinovou folií a necháme pomalu chladnout.Do zchladlého pudingu vešleháme vejce, vmícháme tvaroh a nakonec přidáme scezené rozinky.Listové těsto vyválíme na plát cca 2-3 mm vysoký (jen jednou, už nepřekládáme) a rádýlkem ho rozdělíme na stejné čtverce o velikosti cca 7x7 cm.Na čtverec dáme lžíci náplně, vezmeme druhý čtverec a přiložíme jej na náplň. Prsty pak okraje čtverce pečlivě přitiskneme ke spodnímu čtverci tak, aby náplň nevytekla.Vložíme do trouby a pečeme asi 25 minut do zrůžovění.Hotové necháme vychladnout na plechu a pocukrujeme.

Poznámka

Jsou vynikající a jen se po nich zapráší.

	Autor: Maja Motti (Maja Motti)
	Datum vložení: 24.02.2016 18:44