Tvarohovo-malinový koláč

Suroviny

1 tvaroh (250 g)
3 vejce
80 g cukru krupice
1 vanilkový cukr
50 g Hery
200 g rýžové krupice
pomerančová kůra (nemusí být)
maliny
cukr moučka na pocukrování

Postup

Žloutky utřeme s Herou a cukrem. Přidáme tvaroh, vanilkový cukr, pomerančovou kůru, rýžovou krupici a vše pořádně promícháme. Přidáme maliny (mohou být i mražené) a lehce vmícháme sníh ušlehaný ze 3 bílků.
Koláčovou formu vymažeme Herou a vysypeme rýžovou krupičkou. Těsto dáme do formy a uhladíme.
Dáme do vyhřáté trouby a pečeme asi 50 minut. Koláč je hotový, když se těsto nelepí na párátko nebo špejli a když se okraje odlepují od formy.
Před podáváním pocukrujeme.

Poznámka

Měla jsem recept na borůvkový tvarožník, už ani nevím odkud. Jenže mi chyběly některé ingredience, tak jsem ho trochu přetvořila a vznikl tento koláč.
Pomerančová kůra není třeba a pokud máte dva tvarohy, uberte krupičku na cca 80-100 gramů.
Maliny se dají nahradit jiným lesním ovocem - tím, že jsou zamíchané v těstě, je celý koláč pěkně zbarvený.
Délku pečení je třeba hlídat podle své vlastní trouby - já jsem koláč pekla cca 50 minut v troubě vyhřáté na 200 stupňů. Může se zdát neupečený, ale to dělají ty maliny v těstě - není tak suché. Proto je třeba se řídit svou troubou a opravdu koláč nechat propéci.
Koláč je poměrně sytý a moc dobrý.

	Autor: Johanka128 (Jana Michalenková)
	Datum vložení: 06.03.2016 19:20