Kuskusový dezert se šmakounem a brusinkami

Suroviny

300 g kuskusu
špetku soli
2 vejce
80-100 g medu
l kefíru nebo podmáslí
3 PL citronové šťávy
1 PL sušené pomerančové kůry (sušené)
1 kypřící prášek
50 g oleje
2 PL karobu (nebo kakaa)
1 balení šmakounu (použila jsem meruňkový)
trochu 80% čokolády na povrch
hrst brusinek (nemusí být)

Postup

Nejdříve připravíme kuskus podle návodu a dáme vychladit. Pak do něj zamícháme ostatní ingredience a dobře promícháme. Vzniklou hmotu rozdělíme na dvě poloviny.
Do jedné půlky přidáme karob a důkladně promícháme.
Formu vyložíme pečícím papírem, na dno nalijeme tmavou polovinu, na ni nastrouháme nahrubo celého šmakouna a můžeme přidat brusinky.
Přitlačíme na tmavou plochu a nakonec nalijeme druhou polovinu směsi.
Povrch můžeme posypat nastrouhanou čokoládou a dáme péct do vyhřáté trouby na 180 st., pečeme 40 - 45 minut.
Po vychladnutí můžeme povrch ozdobit bílým jogurtem.
Je dobré ho podávat vychlazený

	Autor: Zdenka Vyoralkova
	Datum vložení: 12.03.2016 22:13