Šneky s ovocem

Suroviny

500 g hladké mouky
1/2 kostky droždí
100 g rozpuštěného tuku
150 g cukru
špetka soli
kůra z 1/2 citronu
1 vejce
mléko (dle potřeby)
kokos nebo mleté ořechy
drobné ovoce - jahody, maliny, rybíz, ostružiny
1 vejce na potření

Postup

Droždie rozdrobíme vo vlažnom mlieku a s troškou cukru necháme vykysnúť kvások. Z kvásku a ostatných prísad vypracujeme cesto a necháme vykysnúť.
Cesto rozdelíme na polovicu, každú polovicu vyvaľkáme na obdĺžnik, posypeme hustejšie kokosom alebo orechami, poukladáme naň ovocie a stočíme do rolády. Roládu stočíme do tvaru slimáka a necháme ešte 20 min kysnúť. Potrieme rozšľahaným vajíčkom.
Vložíme do rúry a pečieme asi 1 hod.
Upečené slimáky pocukrujeme.

Poznámka

Režeme po vychladnutí ako tortu.

	Autor: tejaja
	Datum vložení: 28.04.2009 18:27