Makovec s ořechovou čepičkou

Suroviny

2 hrnky mletého máku
1,5 hrnku rostlinného mléka (já měla mandlové)
1 hrnek mouky (dala jsem celozrnnou špaldovou + rýžovou + pohankovou)
na špičku nože vanilky
2 vejce
10 PL sirupu Agáve nebo jiné sladidlo
3 PL jedlé sody
hrst slunečnicových semínek (nasekaných nahrubo)

Čepička:
hrst ořechů (nasekaných nahrubo, dala jsem mandle + vlašské)
třtinový cukr (cca 1/3 množství ořechů)
6 lžic rostlinného mléka

Postup

Horkým mlékem zalijeme mák a necháme cca hodinu nabobtnat.
Do máku s mlékem přidáme ostatní suroviny, jen z bílků ušleháme tuhý sníh a ten vmícháme jako poslední.
Formu vyložíme pečícím papírem a pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C 40 minut.
Mezitím připravíme směs na čepičku: V teplém mléce rozmícháme cukr a přidáme ořechy. Makovec po 40 min vyndáme z trouby, přikryjeme směsí a dopečeme ještě 15 min.

Poznámka

http://zdraveahrave.blogspot.cz/

	Autor: Mili Li.
	Datum vložení: 14.03.2016 09:36