Makový závin hrnkový

Suroviny

Těsto:
3 hrnky hladké mouky
3 lžíce cukru
1/2 hrnku rozpuštěného másla
1 žloutek
1/2 kostičky droždí
1 hrnek mléka
1 bílek na potření (nebo máslo)
Náplň:
400 ml mléka
1 a 1/2 hrnku mletého máku
3 lžíce cukru
skořice

Postup

Připravíme si mísu, kam dáme mouku, zlehka osolíme a uprostřed uděláme důlek. Do něj rozdrobíme droždí, posypeme lžičkou cukru a přidáme 50 ml vlažného mléka a dáme vykynout.Po vykynutí přidáme zbytek mléka, žloutek, rozpuštěné máslo a vymícháme v nelepivé těsto. Přikryjeme a necháme kynout aspoň hodinu.Pak vyválíme obdélník, naplníme a zavineme.Náplň připravíme tak, že v kastrůlku dáme vařit mléko s cukrem a mákem. Přidáme skořici a vaříme do zhoustnutí.Zabalený závin pomašlujeme bílkem nebo máslem a pečeme na 200 °C asi 30 minut.

Poznámka

Další mé recepty najdete zde:http://vareniapeceni.cz/

	Autor: terezicka1
	Datum vložení: 20.03.2016 18:06