Mrkvový beránek s mandlemi

Suroviny

3 vejce
100 g třtinového cukru
80 ml oleje
2 lžíce zakysané smetany
150 g nastrouhané mrkve
1 lžička citrónové kůry
1 lžička pomerančové kůry
2 hrsti nasekaných mandlí
1 prášek do pečiva
150 hladké mouky
100 g celozrnné špaldové mouky
Na vymazání a vysypání formy:
tuk
mouka

Postup

Celá vejce vyšleháme s cukrem do pěny. Postupně přidáme olej, zakysanou smetanu, najemno nastrouhanou mrkev, nasekané mandle, obě mouky smíchané s práškem do pečiva, citronovou a pomerančovou kůru.Těsto nalijeme do pečlivě vymazané a vysypané formy na beránka.Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C asi 40 minut.

	Autor: zizalka
	Datum vložení: 20.03.2016 21:55