Hrnkový drobenkový koláč s povidly

Suroviny

Těsto:
1 hrnek polohrubé mouky
1 hrnek hladké mouky
3/4 hrnku cukru moučka
250 g másla nebo Hery
2 žloutky
1 prášek do pečiva
1 vanilkový cukr
1/2 lžičky mleté skořice

Dále:
2 lžíce mandlových lupínků

Náplň:
500 g povidel
cukr
vanilkový cukr
mletá skořice
1 lžíce rumu

Postup

Všechny sypké suroviny na těsto smícháme, přidáme tuk nakrájený na menší kousky, žloutky a vytvoříme drobenku.2/3 připravené drobenky odebereme.Na plech 30x40 cm dáme pečicí papír, nasypeme na něj odebranou drobenku a utlačíme ji (třeba válečkem).Povidla promícháme s rumem, skořicí a oběma cukry.Ochucená povidla naneseme na těsto a na ně zbytek drobenky, do které můžeme přimíchat mandle.Pečeme při 190-200 °C do růžova cca 30 minut podle trouby.Koláč je hodně křehký, proto ho necháme úplně vychladnout.

	Autor: mika59
	Datum vložení: 27.03.2016 15:53