Nugátové kostky

Suroviny

TĚSTO:
1 hrnek hl. mouky
3/4 hrnku cukru
4 vejce (bílky-žloutky)
4 lžíce horké vody
1 lžička prášku do pečiva
pár kapek citronové šťávy

NÁPLŇ:
1,5 sáčku namletých piškotů
1 hrnek mléka
3/4 kostky másla
1/2 hrnku cukru moučky
100 g mléčné čokolády (dala jsem klasickou na vaření)
3 lžíce rumu
2 lžíce kakaa

Postup

Z vajec oddělíme bílky, přidáme pár kapek citronové šťávy a vyšleháme sníh. Žloutky utřeme s cukrem a postupně přidáváme horkou vodu, až se utvoří hustá pěna.Pak přidáme mouku s práškem do pečiva a nakonec vmícháme tuhý sníh.
Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme asi 20 minut při 170 stupních.
Mléko svaříme s kakaem a necháme pořádně vychladit. Máslo utřeme s cukrem, a po troškách přidáváme vychladlé kakao.Nakonec vmícháme vmícháme mleté piškoty a rum. Tento krém natřeme na vychladlé upečené těsto a polijeme čokoládou.

Poznámka

Zdroj-recepty, které mi meilem včera poslal Vašek Froněk

	Autor: JanaDorazinova (Jana Dorazinová)
	Datum vložení: 02.05.2009 12:40