Jamajské muffiny

Suroviny

2 vejce
1/2 kostky tuku /Hera/
1,5 dcl cukru krupice
1 vanilkový cukr
1 dcl mleté oříšky
1 dcl kokosu
1 lžička skořice
1 prášek do pečiva
3 lžíce rumu
1 lžíce vrchovatá kakaa
2 dcl mléka
3 dcl polohrubé mouky
1-2 banány

Postup

Vejce, cukr a tuk utřeme, nejlépe mixérem, přidáme ostatní přísady a tolik mléka, aby vzniklo lité těsto.
Banány si nakrájíme na kolečka a ty pak vložíme dovnitř těsta.Muffiny můžete před pečením ještě posypat kokosem.
Pečeme na cca 200 st.Nakonec posypeme cukrem.
Dávka na muffiny stačí i na bábovku.

Poznámka

Tento recept jsem si opsala před několika lety někde na netu a upravila podle sebe.

	Autor: Majkaa
	Datum vložení: 18.04.2016 16:37