Květákové brownies

Suroviny

1 menší květák (cca 800 g)
3 vejce
1 hrnek pohankové mouky
1/2 hrnku kakaa
1 banán
1/2 hrnku mléka
stévie nebo třtinový cukr (dle chuti)
1 lžička prášku do pečiva
špetka soli
strouhaný kokos (na vysypání formy)
kokosový olej (na vymazání formy)

Postup

Květák očistíme a rozebereme ho na růžičky. Ty pak vložíme do mixéru nebo food processoru a vše rozmixujeme.K rozmixované směsi přidáme všechny ostatní suroviny kromě kokosu a kokosového oleje a znovu vše rozmixujeme na hladké těsto.Pokud by se Vám těsto zdálo moc husté, přidejte ještě trochu mléka.Formu (použila jsem obdelníkovou 23x33x5 cm) vymažeme kokosovým olejem a vysypeme strouhaným kokosem. Pečeme v troubě vyhřáté na 190 °C cca 25-30 minut.

Poznámka

Blog o zdravém vaření jedné potrhlé blogerky :-)
http://cookingwithsusa.blogspot.cz/

	Autor: Susa
	Datum vložení: 05.05.2016 13:31