Snadný smetanový dezert s kakaovým korpusem

Suroviny

Korpus:
3 vejce
75 g cukru krupice
100 g polohrubé mouky
1/2 prášku do pečiva
horká voda (cca 2lžíce)
2 lžíce oleje
2 lžíce hořkého kakaa
Krém:
2 pomazánková másla neochucená
500 ml šlehačky
2 ztužovače šlehačky
moučkový cukr dle chuti

Postup

Vyšleháme vejce s cukrem a postupně přidáme horkou vodu (rozpustí cukr). Šleháme co nejdéle, čím našlehanější vejce budou, tím křehčí bude těsto. Mouku prosejeme, promícháme s práškem do pečiva a kakaem a lehce vmícháme do vajec.Pečeme v olejem vymazané formě (průměr 30 cm), na dno dávám pečící papír a dáme péct do předehřáté trouby, na 150°C cca 30 min. Troubu otvíráme nejdříve po 15ti min., aby těsto nespadlo. Jestli je upečené kontrolujeme klasicky špejlí.Hotové těsto necháme vychladnout, pokud se nám "vyboulilo" zkrojíme do rovna, dáme zpět do formy a potřeme krémem. Dáme do lednice a necháme pár hodin tuhnout. Před podáváním posypeme hořkým kakaem.

Poznámka

Krém můžete zpestřit přidáním pár kapek aroma, já používám vanilkové nebo mandlové :)

	Autor: krisstuss
	Datum vložení: 23.04.2016 16:08