Expres "crumble" koláč

Suroviny

Těsto:
1 vejce
1/2 hrnku kokosového cukru
200 ml zakysané smetany
1 hrnek polohrubé mouky
1 lžička prášku do pečiva
1 lžíce karobu
skořice

1 banán
1 hrnek rybízu (jiného drobného ovoce)

Crumble posýpka:
3 lžíce plátků mandlí
3 lžíce hrubé mouky
3 lžíce kokosového cukru
3 lžíce másla

Postup

Celé vejce utřeme s cukrem, přidáme zakysanou smetanu a prosátou mouku smíchanou s karobem, skořicí a práškem do pečiva. Těsto vylijeme do máslem vymazané a vysypané koláčové formy, poklademe banánem pokrájeným na tenké plátky a hojně posypeme drobným ovocem.Prsty rychle propracujeme suroviny na drobenku, rovnoměrně posypeme povrch koláče a jemně přitlačíme drobenku do těsta. Pečeme v předehřáté troubě na 200°C 25-30 min dokud nebude drobenka pěkně křupavá.

Poznámka

Uvedené množství je do malé koláčové formy, na klasický plech použijeme dvojnásobné množství.

	Autor: zizalka
	Datum vložení: 17.05.2016 17:03