Kakaová roláda s banánem č.II

Suroviny

6 vajec
6 PL pískového cukru
4 PL polohrubé mouky
2 PL lžíce kakaa
Krém:
250 g másla
1 vanilkový cukr
100 g moučkový cukr
1 žloutek
125 ml mléka
2 lžičky hrubé mouky

Postup

Bílky vyšleháme s pískovým cukrem do husté pěny, následně přidáváme po jednom žloutky, po částech kakao a mouku.Rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme v troubě vyhřáté na 180°C asi 15 min. Upečený piškot vyklopíme na papír na pečení, sejmeme vrchní papír a pomocí spodního srolujeme plát do rolády,. Necháme vychladnout.Krém: svaříme mléko s moukou do husté kaše, odstavíme a mícháme do vychladnutí. Máslo utřeme s cukry a žloutkem do hladkého krému a opatrně přimícháme vychladlou mléčnou kaši.Po vychladnutí rozvineme, potřeme krémem a poklademe oloupaným banánem . Zavineme, ozdobíme a dáme do lednice vychladnout.

Poznámka

Do krému můžeme přidat dle vlastní chuti rum. :-)

	Autor: krkovicka.x
	Datum vložení: 30.05.2016 18:34