Dezert s očima (kočičák)

Suroviny

asi 32 piškotů
100 g Hery
100 g cukru
1 vanilkový cukr
2 vejce
5 lžic rumu
150 g polohrubé mouky
1 lžička prášku do pečiva
7-8 lžic mléka
1-2 lžíce kakaa
povidla na namazání piškotů
čokoláda na vaření (rozpuštěná s máslem a lžicí mléka) na polevu

Postup

Nejdříve namažeme a slepíme piškoty povidly a pokapeme rumem.. Dáme stranou a vyšleháme bílky.Poté vyšleháme máslo s cukrem, rumem, žloutky a kakaem, zašleháme postupně i mouku s práškem do pečiva a mléko. Nakonec vmícháme pomalu sníh z bílků.Půlku těsta nalijeme do vymazané a vysypané formy - nejlépe srnčí hřbet. Rozetřeme rovnoměrně a poklademe piškoty pěkně v řadě vedle sebe. Těsto by nemělo být moc řídké, aby piškoty nevyplavaly. Zalijeme zbytkem těsta a dáme péct na 170 C asi 25-30 minut. Ale samozřejmě každý dle své trouby :-)Hotový moučník zalijeme rozpuštěnou čokoládou a necháme ztuhnout. Můžeme posypat i kokosem nebo namletými ořechy.

Poznámka

Tento recept jsem náhodou objevila v mé piškotové kuchařce a malinko si ho poupravila.. :-)

	Autor: Ewelinka84
	Datum vložení: 23.06.2016 15:12