Malinové řezy s ořechy

Suroviny

5 vajec
4 lžíce krupicového cukru
2 lžíce horké vody
2 lžíce oleje
2 lžíce mletých ořechů
5 lžic polohrubé mouky
Krém:
500 g tvarohu ve vaničce
300 ml smetany ke šlehání
4 lžíce medu
nastrouhaná kůra z 1 citrónu
1 lžíce citrónové šťávy
500 g malin

Postup

Vejce ušleháme s cukrem, přidáme vodu, zašleháme olej a do pěny zlehka ručně vmícháme směs polohrubé mouky, prášku do pečiva a ořechů. Těsto vlijeme na vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech a upečeme v troubě vyhřáté na 180´C .Tvaroh utřeme s medem, kůrou a citrónovou šťávou. Lehce vmícháme ušlehanou smetanu a asi 150 g malin. Krém rozetřeme na korpus a necháme uležet. Zbytek malin použijeme na ozdobení řezů.Pokud máme maliny přezrálé, můžeme uvařit omáčku, kterou řezy přelijeme.
Ovocná omáčka: očištěné maliny povaříme s třtinovým cukrem a trochou vody. Na závěr přidáme 1 kávou lžičku Gustinu a ještě krátce povaříme.

	Autor: Bahula
	Datum vložení: 04.07.2016 14:42