Nugátové řezy

Suroviny

6 vajec
180 g moučkového cukru
150 g polohrubé mouky

Krém:
150 ml mléka
2 lžíce kakaa
200 g másla
100 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr

Poleva:
100 g čokolády na vaření
80 g ztuženého tuku

Postup

Žloutky utřeme s cukrem, přidáme mouku a zašleháme tuhý sníh z bílků.Těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech a dáme péci. Vychladlý potřeme krémem a polijeme polevou.
Krém:
Mléko svaříme s kakaem a vanilkovým cukrem. Pak utřeme máslo s cukrem a po troškách přiléváme vychladlé kakao. Můžeme dochutit rumem.

Poznámka

Já jsem moučník dělala v pekáči, takže těsto mi moc vyběhlo a tak jsem ho rozřízla a naplnila krémem.V původním receptu je, že se do krému ještě přimíchávají 2 balíčky rozdrcených dětských piškotů a 1/4l mléka, ale to nám přišlo moc hutné.

	Autor: Marcii
	Datum vložení: 14.05.2009 11:18