Buchtová bábovka

Suroviny

500 g hladké mouky
3 lžíce krupicového cukru
1 kostka droždí
1 prášek do pečiva
1/2 lžičky soli
kůru z 1/2 citronu
200 ml oleje
200 ml mléka
2 vejce
Nádivky:
1)
1/2 kostky tvarohu
1 lžíce moučkového cukru
citronová kůra
2)
3 lžíce švestkových povidel
1 lžíce mleté ořechy
špetka skořice
3)
100 g mletého máku svařeného s
50 ml mléka
1 lžíce cukru
citronová kůra

Postup

Nejprve si připravíme nádivky podle chuti, jak jsme zvyklí.Do mísy dáme všechny sypké suroviny, nastrouháme k nim kostku droždí a promícháme. Zvlášť rozkvedláme mléko s vejci, spolu s olejem přidáme k sypkému a vypracujeme těsto.Ihned vytvoříme buchty, které naplníme třemi druhy nádivek. Buchty naskládáme do silikonové formy na bábovku (nebo vymazané jiné formy) střídavě, vršek potřeme olejem a dáme do trouby předehřáté na 180° C a pečeme asi 50 minut.

Poznámka

Těsto lze použít na velké koláče na plech, šátečky, posvícenské koláčky, martinské rohlíčky, hřebeny, svatební koláčky atd.

	Autor: Marie Svarcova
	Datum vložení: 01.08.2016 17:58