Fíkové řezy s medem a ořechy

Suroviny

4 vejce
2 hrnky hladké mouky
1/2 hrnku cukru
3 lžíce medu
1 vanilkový cukr
1/2 hrnku jogurtu
1/2 hrnku mléka
2 lžíce másla nebo tuku
1/2 hrnku oleje
1 prášek do pečiva

1 misku čerstvých fíků (můžeme použít i sušené, které předem namočíme ve vodě)
2 hrstky sekaných ořechů
trochu skořice

Postup

Bílky vyšleháme s cukrem, medem a vanilkovým cukrem, až získáme lesklou, bílou hmotu a poté postupně zašleháme žloutky.Vmícháme olej a změklé máslo, přidáme jogurt, mouku smíchanou s práškem do pečiva a mléko. Dobře promícháme.Do menšího plechu nebo koláčové formy vyložené pečicím papírem nalijeme polovinu těsta. To poklademe jedním dílem fíků nakrájených na kousky a posypeme skořicí a jednou hrstkou sekaných ořechů.
Vlijeme zbytek těsta, poklademe druhou půlkou fíků, znovu posypeme skořicí a druhou hrstkou ořechů.Vložíme do trouby vyhřáté na 175°C a pečeme asi tak 35 až 40 minut.

Poznámka

1 hrnek= 250 ml

	Autor: Ilacek
	Datum vložení: 10.08.2016 13:41