Bublanina s jablíčky a borůvkami

Suroviny

200 g másla
150 g cukru krystal
vanilkový cukr
5 vajec
300 g hladké mouky
prášek do pečiva
75 ml mléka
3 lžíce pomerančové šťávy
celá oloupaná jablka
borůvky (brusinky)

Postup

Ušleháme máslo a oba cukry. Přidáme žloutky. Opatrně přidáváme mouku, prdopeč a pomeranč. šťávu. Nakonec sníh z bílků. Těsto nalijeme do strouhankou vysypané zavírací formy - nejlépe 26 cm.
Do těsta skládáme celá oloupaná jablka zbavená jádřince. Do vzniklého prostoru plníme borůvky. V originálním receptu jsou brusinky. Ty jsem nikdy nedávala, ale můžou tam být pikantnější.
Pečeme při 180`C cca 60 min. V průběhu pečení přikryjeme pečícím papírem

Poznámka

Přikládám obrázek z časopisu, je to ale můj nejoblíbenější moučník. Porce krájím vždy tak, aby měl každý polovinu jablka. Vždy jsem s ním měla úspěch, snad se Vám taky bude recept líbit a hlavně chutnat.

	Autor: lenina
	Datum vložení: 16.05.2009 19:44