Jahodové dortíky

Suroviny

150 g polohrubé mouky (3/4 hrnku)
půl lžičky prášku do pečiva
2 lžíce cukru + 1 vanilkový cukr
2 lžíce slunečnicového oleje
2 vejce
špetka soli
kůra z poloviny citronu
jahody nebo jiné ovoce podle sezóny
(v zimě třeba mraženou lesní směs, kompotované ovoce nebo mandarinky)

Postup

Z bílků se špetkou soli ušleháme pevný sníh. Žloutky utřeme s cukrem a vanilkovým cukrem, přidáme olej, mouku smíchanou s práškem do pečiva, citronovou kůru a lehce vmícháme pevný sníh z bílků.Vzniklou hmotu rozdělíme do studenou vodou vypláchnuté silikonové formy na dortíky (je na 6 kusů trochu větších než muffiny) a do hmoty vtlačíme jahody po 4 ks, nebo kousky jiného ovoce.Upečeme v předem vyhřáté troubě na170 °C dorůžova. Podáváme posypané moučkovým cukrem nebo polité čokoládou.

Poznámka

Nemáme-li formu na dortíky použijeme muffinovou nebo těsto nalijeme do pekáčku, poklademe ovocem a hotové nakrájíme.

	Autor: Marie Svarcova
	Datum vložení: 21.08.2016 11:24