Banánová bublanina s mix ovocem

Suroviny

2 a 1/2 hrnku polohrubé mouky
1 banán
1 hrnek třtinového cukru
3/4 hrnku oleje
1 hrnek mléka
1 a 1/2l lžičky jedlé sody
3 vejce
10 vypeckovaných švestek
300 g mirabelek

Postup

Cukr ušleháme s vejci, postupně přidáváme olej, mléko a na kousky nakrájený banán, promícháme. Nakonec po částech přimícháme mouku smíchanou se sodou.Ovoce omyjeme, švestky vypeckujeme.Plech vyložíme pečicím papírem a nalijeme těsto. Posypeme ovocem a dáme péct do předehřáté trouby na 170 °C na 35-40 minut.Zda je bublanina upečená vyzkoušíme špejlí, kterou píchneme do těsta. Pokud bude suchá, je upečeno. Po vychladnutí můžeme pocukrovat.

	Autor: Ivace64 (Ivana Černá)
	Datum vložení: 22.08.2016 12:40